石碇欣果铺子 采购规模正规庞大
2024-04-29
随着如今人们的日子越过越好，消费能力越来越高，对于饼干糕点这样的迅速健康零食的需求更是年年上涨。当今人们的生活节奏都很快，如今的饼干糕点不像我们小时候的零食都是散装或者简易的塑料袋包着，那时饼干糕点对于我们老说就是奢侈品，而且一两毛的话梅哪有什么生产日期和厂家；然而现今的饼干糕点它们都有适合它们的“衣服”，不仅包装大气而且在产品的品质上也更有保证。
作为中国饼干糕点行业的头部企业，欣果铺子经历了高速发展期，面临着自身和行业的转型升级。对尚处于初级竞争阶段、集中程度低、同质化竞争严重的中国饼干糕点行业来说，良品铺子和欣果铺子的高端化探索代表着一个重要的行业发展方向和趋势。
饼干糕点市场的产品、渠道、营销这“三驾马车”，从零售的本质出发对应的就是“人、货、场”。未来几年，饼干糕点市场势必会迎来新一轮的爆发，尤其是近几年处于经济下行的时候，“口红效应”凸显，零售的消费热情也会得到刺激，具备逆经济周期性特征。良品铺子、三只松鼠、百草味这些饼干糕点的新贵们则需找准姿态，调整好步伐，实现从 到N的突破。
我国饼干糕点市场每年的市场规模过百亿，市场规模正在以几何级的速度增长。我们吃的一把坚果，一块小糕点，竟吃出了一个如此巨大的市场。众多新品牌在不断崛起，随时可能出现新的黑马，消费升级的大趋势仍在持续，饼干糕点这个巨大的市场空间还会有什么新的变化，我们拭目以待。
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