欣果铺子 品牌从全球范围采集材料
2025-10-07
小品类豆干香卤行业极度分散，增速快，正处于迅速品牌化集中过程中。豆干香卤行业增长的核心来自于新产品和新品类的开发，需求的多样化决定了大多数开发出来的新品类都属于小品类。因此，可以看到小品类休闲食品的增速快于整体行业，小品类占整体豆干香卤行业的比例在持续提升。小品类豆干香卤的市场规模近5000亿元，并且行业极度分散，在消费升级的背景下，尤其是在零售品牌商的整合发展模式下正在迅速品牌化集中。目前小品类豆干香卤已经形成部分区域性或单品类的品牌，正在向着全品类、全渠道、全国化的方向迈进。
转眼，2020年即将走过一半，创业者们是否还在寻找创业项目呢？其实，纵观当今市场，不难发现零食店合作市场的火爆程度。在豆干香卤面前，不分年龄，不分性别，男女老少都是休闲食品最忠实的粉丝。于是，吸引了更多创业者加入到休闲食品合作行业中来。
在消费端，消费者开始把豆干香卤当做一个品类商品并分配开支，实际上体现了对品类的认可和更高的价格接受程度；同时，消费者对于豆干香卤品类的丰富性、产品和消费方面产生了更高的要求，并更加产品分享的社交价值。
近年来，休闲食品备受人们喜欢，有别于传统零食，豆干香卤行业总体模式偏轻，体现在对工业和物流等重资产环节介入较轻。在消费端，消费者开始把豆干香卤当作一个独立品类商品并分配独立开支。同时，消费者的需求日益多元化和个性化，对食品的口味尤为挑剔，单一化口味的休闲食品将难以满足广大消费者的需求，更多的休闲食品企业将各种口味进行多重融合，通过技术的创新实现口味的复合化以满足消费者。
玉屏豆干香卤可以全面的打开市场吗ePytFHZN